Combineu! Aquestes magdalenes estan farcides de hidrats de carboni i proteïnes, mantega de cacauet i una mica de xocolata per a l’ànima.
Magdalenes amb proteïna de xocolata amb mantega de cacauet (vegana)
- Gratuït
- Vegana
Ingredients
- 2 tasses de farina
- 1 culleradeta en pols de coure
- 3 cullerades de sucre no refinat
- 1 cullerada de proteïna en pols
- 1 tassa de llet no lactis
- 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma
- 3 cullerades de mantega de cacauet suau
- 1 plàtan, puré
- 2 cullerades d'oli de coco fos
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Una mica menys d'1 / 4 tassa de xips de xocolata
Preparació
- Escalfeu prèviament el forn a 350ºF i feu una paella amb magdalena.
- Aboqueu la llet no lactis i el vinagre de sidra de poma en una tassa gran i deixeu-ho de costat a quallar.
- En un bol gran, afegiu-hi la farina, el pols de cocció, el sucre i la proteïna en pols i combineu-ho amb una forquilla.
- Afegiu el puré de plàtan, la mantega de cacauet, l'oli de coco i l'extracte de vainilla a la llet quallada no lactis. Batre fins que acabis de combinar.
- Feu un pou al centre dels ingredients secs, aboqueu-hi els ingredients humits i plegueu.
- Afegiu les patates fregides de xocolata i remeneu fins que acabi de combinar-les per sobre de la barreja es crearà un batedor dur i, per tant, es produeixen muffins densos i pesats.
- Ompliu les tasses de magdalena fins a sota de la vora, remenant amb fitxes de xocolata addicionals.
- Per a magdalenes de mida regular, coure al forn durant 22 a 23 minuts. Per magdalenes grans, 25 minuts. Les magdalenes han de quedar daurades a la part superior i un escuradents ha de sortir net. Traieu-lo del forn i deixeu-ho refredar sobre un bastidor de filferro
Notes
Cal guardar-lo en un recipient hermètic a la nevera fins a 4 dies.