Aquests gots PB i J són ridículament senzills de fer i deliciosos del tot. Comença amb una closca de mantega de cacauet. Després surt la sucosa melmelada de chia de baia farcida al seu interior. I després una altra capa de la crema de mantega de cacauet cremós. Una mica salat, una mica dolç i molt deliciós. Sense sucre refinat també!


Copes de mantega i cacauet de cacauet (vegana)

  • Gratuït
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
coca de nabius de xocolata

Calories

102

Serveix

6

Ingredients

  • 1/4 tassa de mantega de cacau o oli de coco
  • 1/3 tassa de farina de cacauet
  • 10-15 gotes d’estevia líquida
  • 1/2 tassa de baies, fresques o congelades
  • 2 culleradetes de llavors de chía

Preparació

  1. Comenceu fent la melmelada: poseu les baies en un cassó amb un rajolí d’aigua a foc mitjà. Un cop estiguin toves i ja cuites una mica, traieu-les del foc. Tritureu les baies amb una forquilla, poseu-hi les llavors de chía i poseu-les a la nevera a fi.
  2. Fondre la mantega de cacao / oli de coco amb un mètode de doble caldera o al microones. Un cop fos, remeneu la farina de cacauet i la stevia.
  3. Disposeu 6 mini folres en un plat. Colleu una mica de la 'mantega de cacauet' a cada folre, només una mica més que suficient per alinear el fons. Proveu també de pujar-ne als costats de les línies. Col·loqueu-los al congelador durant uns minuts o fins que hagin quedat ben preparats.
  4. Un cop establert, ompliu-les amb una capa de la melmelada de baies. Proveu de mantenir-lo al mig de la tassa. A continuació, amb la 'mantega de cacauet' restant cobriu les capes de les tasses.
  5. Col·locar al congelador durant 10 minuts com a mínim.
  6. Aleshores gaudeix!
  7. Guardeu-ho a la nevera o al congelador.

Notes

Vaig provar que la closca amb mantega de cacao i oli de coco funcionés perfectament, així que no dubteu en utilitzar el que teniu a mà. Esmentaré que els elaborats amb mantega de cacau tenien un sabor més ric, però la versió d’oli de coco encara era impressionant.

Informació nutricional

Per porció: Calòries: 102 # Carbohidrats: 2g # Greixos: 9g # Proteïna: 1g # Sodi: 0g # Sucre: 0g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.