Aquesta granola destaca per si mateixa amb els seus 'sabors' entrellaçants. Poseu-lo al damunt del gelat per obtenir un plaer real.


Butaca de cacauet-arça-pecan i coco cansalada granola (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Ingredients

  • 1/3 tassa de xarop d’auró
  • 1/4 tassa d’oli de coco
  • 1/2 tassa de mantega de cacauet natural
  • 1/2 tassa de civada enrotllada
  • 1 1/2 tasses de cereal d’arròs integral
  • 1/2 tasses de pecans, aproximadament picats
  • 1 tassa de cansalada de coco

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 275F. Lineeu una làmina amb paper pergamí.
  2. En un bol gran, amuntegueu la civada, el cereal d'arròs integral, els pecans i la cansalada de coco. En una cassola, fonem l’almívar d’arce, l’oli de coco i la mantega de cacauet. Aboqueu aquesta barreja sobre els ingredients secs i remeneu-ho bé per recobrir tot.
  3. Coure la granola durant 10 minuts, remenar i tornar al forn durant 10 minuts addicionals. Remenar i tornar al forn i coure al forn durant 10 minuts més. Al forn, triguen un total de 40 minuts a obtenir la consistència cruixent. Vigileu amb compte que no cremeu la granola.
  4. Traieu-lo del forn, remeneu suaument i deixeu-ho refredar.