Perfecte per a unes festes d’aniversari boniques de color rosa o cap ocasió. Aquest pastís únic és tan adorable i és igualment deliciós. Proveu aquest pastís lleuger i esponjós a la vostra propera reunió amb els amics!


Pastís de confeti Bundt de llimata rosa (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana

Calories

235

Serveix

15 llesques

Hora de cuinar

75

Ingredients

Per fer la coca:

  • 1 3/4 tasses de farina universal
  • 1 1/2 tasses de sucre granulat
  • 9 cullerades de mantega vegana
  • 2/3 tassa de formatge vegetal
  • 2 culleradetes d'ou Replacer
  • 2 cullerades de farina de lli
  • 2 cullerades d'aigua tèbia
  • 1/3 tassa de suc de llimona espremut fresc
  • 1 culleradeta d'extracte pur de llimona
  • 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 2 culleradetes ratlladura de llimona
  • 1/4 culleradeta de sal
  • 2 culleradetes de pols de cocció
  • 2 gotes per acolorir menjar rosat (opcional)

Per fer el compliment:

  • 1 tassa de sucre de rebosteria
  • 1 cullerada de llet d'ametlles
  • Espolles de confeti vegà de 3 cullerades
portobello burgers veganes

Preparació

  1. Combina el reemplaçament dels ous amb l’aigua tèbia, batent-ho suau i a continuació, afegeix l’àpat de lli.
  2. Combina el suc de llimona amb la ratlladura i els extractes.
  3. Tamisar els ingredients secs.
  4. Cremeu la mantega vegana amb el formatge de crema vegana a velocitat baixa per combinar i afegiu gradualment el sucre granulat mentre barregeu a velocitat mitjana fins que sigui lleuger i esponjós (aproximadament 3 minuts).
  5. Afegiu la barreja de reemplaçament d’ous i barregeu-ho bé i afegiu-hi els ingredients secs tamisats mentre barregeu a velocitat baixa fins que quedi tot ben combinat.
  6. Aboqueu lentament el suc de llimona mentre barregeu a velocitat baixa fins que s’incorpori tot.
  7. Afegiu el colorant alimentari rosat i barregeu-ho bé.
  8. Aboqueu el batedor a la cassola preparada i poseu-ho al forn a un forn preescalfat de 350 ° F durant aproximadament 55 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net.
  9. Refredar completament i, posteriorment, glaçar amb glaça de sucre combinant el sucre de la rebosteria i la llet d'ametlles, per sobre amb ruixades.

Notes

La coca es mantindrà fresca a temperatura ambient en un recipient hermètic fins a 5 dies Congelar (pastís sense gelat) embolicat bé fins a 2 mesos


Informació nutricional

Per ració: Calòries: 235 # Carbohidrats: 42 g # Greixos: 7 g # Proteïna: 2 g # Sodi: 86 mg # Sucre: 29 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.