Perfecte per a unes festes d’aniversari boniques de color rosa o cap ocasió. Aquest pastís únic és tan adorable i és igualment deliciós. Proveu aquest pastís lleuger i esponjós a la vostra propera reunió amb els amics!
Pastís de confeti Bundt de llimata rosa (vegà)
- Gratuït
- Vegana
Calories
235
Serveix
15 llesques
Hora de cuinar
75
Ingredients
Per fer la coca:
- 1 3/4 tasses de farina universal
- 1 1/2 tasses de sucre granulat
- 9 cullerades de mantega vegana
- 2/3 tassa de formatge vegetal
- 2 culleradetes d'ou Replacer
- 2 cullerades de farina de lli
- 2 cullerades d'aigua tèbia
- 1/3 tassa de suc de llimona espremut fresc
- 1 culleradeta d'extracte pur de llimona
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 culleradetes ratlladura de llimona
- 1/4 culleradeta de sal
- 2 culleradetes de pols de cocció
- 2 gotes per acolorir menjar rosat (opcional)
Per fer el compliment:
- 1 tassa de sucre de rebosteria
- 1 cullerada de llet d'ametlles
- Espolles de confeti vegà de 3 cullerades
portobello burgers veganes
Preparació
- Combina el reemplaçament dels ous amb l’aigua tèbia, batent-ho suau i a continuació, afegeix l’àpat de lli.
- Combina el suc de llimona amb la ratlladura i els extractes.
- Tamisar els ingredients secs.
- Cremeu la mantega vegana amb el formatge de crema vegana a velocitat baixa per combinar i afegiu gradualment el sucre granulat mentre barregeu a velocitat mitjana fins que sigui lleuger i esponjós (aproximadament 3 minuts).
- Afegiu la barreja de reemplaçament d’ous i barregeu-ho bé i afegiu-hi els ingredients secs tamisats mentre barregeu a velocitat baixa fins que quedi tot ben combinat.
- Aboqueu lentament el suc de llimona mentre barregeu a velocitat baixa fins que s’incorpori tot.
- Afegiu el colorant alimentari rosat i barregeu-ho bé.
- Aboqueu el batedor a la cassola preparada i poseu-ho al forn a un forn preescalfat de 350 ° F durant aproximadament 55 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net.
- Refredar completament i, posteriorment, glaçar amb glaça de sucre combinant el sucre de la rebosteria i la llet d'ametlles, per sobre amb ruixades.
Notes
La coca es mantindrà fresca a temperatura ambient en un recipient hermètic fins a 5 dies Congelar (pastís sense gelat) embolicat bé fins a 2 mesos