Pistacs, espinacs i pesto d'alfàbrega fresca, que assoleix aquest sorprenent plat de pasta sense gluten. És tan fàcil de fer, així que estalviareu temps en dies laborables ocupats.


Pasta de Pistat Pistat (Vegana, Sense Gluten)

  • Gratuït
  • Vegana amb elevats carbohidrats
  • Vegana
pancake farcit de fruites

Calòries

345

Serveix

4

Ingredients

  • 4 cups pasta
  • 2 tasses d’espinacs frescos per a nadons, envasats
  • 1/2 tassa de pistatxos pelats, rostits i sense sal
  • 2 tasses de fulles d'alfàbrega fresques, envasades
  • 2 grans d'all picats
  • 1/4 tassa d’oli d’oliva verge extra
  • 1 cullerada de vinagre de vi blanc
  • 1 cullerada de suc de llimona fresca
  • 1 // 2 culleradetes de sal marina
  • 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de molir

Preparació

  1. Bulliu la pasta segons les indicacions del paquet, escorreu-les i reserveu-les.
  2. En un processador d’aliments o liquadora de gran potència, afegiu els ingredients que queden. Barregeu-ho fins que quedi ben picat i tot ben combinat. Barregeu el pesto amb la pasta calenta i remeneu-ho per combinar.

Notes

Es mantindrà a la nevera fins a 4 dies.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 345 # Carbohidrats: 38g # Greixos: 18g # Proteïna: 9g # Sodi: 16mg # Sucre: 2g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.