Arils de magrana, festucs, xocolata, mantega de cacauet i un toc de taronja constitueixen una combinació de sabors increïbles, complementant-se perfectament. Quan mossegueu aquest fang, el suc dels arcs de magrana s'obre amb la seva dolçor natural, realçant els sabors dels altres ingredients. De debò, prepareu-vos perquè aquest fudge faci el vostre món.
Fudge de xocolata de magrana i pistatxo (vegà, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Receptes sense gra
- Vegana crua
- Vegana
- Sense Blat
Calòries
142
Serveix
24
Hora de cuinar
5
Ingredients
- 1 tassa de xarop d’auró
- 1/4 tassa de mantega de cacauet de coco o mantega de cacauet cremós regular
- 1 tassa de mantega de coco, envasada a temperatura ambient
- 1 tassa de cacau sense sucre
- 3 culleradetes de vainilla
- 1/2 culleradeta de sal marina
- 2/3 tassa de festucs sencers, pelats
- 2/3 tassa de arils frescos de magrana
- 2 culleradetes raïm de clementina fresca
Preparació
- Lineeu una paella de 8x8 polzades amb paper pergamí, sobreposada pels quatre costats.
- Combina el xarop d’auró, la mantega de cacauet, la mantega de coco, la cacau en pols, la vainilla i la sal marina en una batedora d’alta potència o processador d’aliments i processa fins que estigui suau. Transferiu la barreja a un bol de mida mitjana i remeneu els festucs, els arcs de magrana i la pell de clementina. Remenar per combinar.
- Transferiu-la a la cassola i repartiu-la uniformement amb una espàtula. Feu servir el dit per uniformitzar-lo i feu remolins a la part superior. Col·locar-lo a la nevera durant unes hores o fins que estigui ferm. Tallar en quadrats petits.
- Emmagatzemar fudges en un recipient hermètic o congelar-lo fins que estigui llest per utilitzar. Si heu guardat al congelador, descongeleu-ho almenys 15-20 minuts abans de servir.
Notes
La recepta fa quadrats de vint-i-quatre polzades d’1 x 1 Quan s’estén el fang a la paella, empeny els arcs de magrana cap a baix amb el dit. Feu-lo cru mitjançant la mantega de cacauet cru, pistatxos crues i cacau en pols cru.