Aquestes tartaletes tenen una escorça sense gluten de tres ingredients, juntament amb un farcit de 3 ingredients que té un gust absolutament diví. L’escorça és lleugera i cruixent, té un gust igual que una pastisseria i el farcit és ultra cremós, ric i luxós. Perfecte per gaudir del nou any!
Tartalets de cérvols de Pralina (vegà)
- Gratuït
- Vegana
Recepta de quiche vegana sense tofu
Hora de cuinar
10
Ingredients
Ingredients per l'escorça
- 1 tassa de farina normal
- 1/2 tassa d’oli de coco
- 4 cullerades de xarop d’auró
Ingredients per al farcit
- 1 1/2 tasses de crema de coco
- Es reparteixen 3 cullerades de xocolata vegana
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Ingredients per al compliment
- 3 galetes d’ingredients
- Xocolata fosca
Preparació
Per a la crosta:
- Escalfeu prèviament el forn a 360ºF i feu-hi llauna 6 mini llaunes amb paper impermeable o greixada amb mantega vegana.
- En un bol de barreja, barregeu la farina plana, l'oli de coco i el xarop d'auró. Barregeu i ajunteu amb les mans fins que es formi una massa.
- Premeu la massa dins les llaunes folrades, punxeu la base amb una forquilla i introduïu-la al forn per coure 9-10 minuts fins que quedi daurada. Deixeu refredar completament abans d’emplenar.
Per a l'ompliment:
- Col·loqueu la crema de coco en un bol i incorporeu-hi la xocolata vegana i l'extracte de vainilla. Batre junts fins que es combini i lleuger.
- Col·loqueu al voltant de 2 cullerades de barreja a cada estoig i aplaneu-les amb la cullera.
- Introduïu els tartlets a la nevera per posar-los. Això passarà al voltant de 3 hores. Podeu col·locar-los al congelador durant una hora.
- Decoreu amb uns quilos de xocolata fosca i 3 galetes d’ingredients, decorats amb xocolata més fosca.
- Emmagatzemi en un recipient segellat a la nevera i millor per menjar en un termini de 3 dies.