Es diuen bars d'esmorzar, però per descomptat, es poden menjar a qualsevol hora del dia i fer un refrigeri fantàstic. Aquestes barres es componen simplement d’una barreja de civada, fruits secs i llavors, cosa que els fa plens de fibra, proteïnes i bondat nutricional. Sense oblidar que són naturalment lliures de gluten, veganes i paleo-amigues!
Bar de proteïnes per a esmorzar (veganes, sense gluten)
- Gratuït
- Vegana
Recepta de batut de proteïnes de superaliment
Calòries
135
Serveix
6
Hora de cuinar
12
Ingredients
- 1/4 tassa de coco dessecat
- 1/4 de civada sense gluten
- 1 cullerada de llavors de sèsam
- 2 cullerades de llavors de carbassa
- 3 1/2 cullerades soperes (picades fines)
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1 cullerada de cacau en pols
- 2 cullerades de mantega d’anacard o mantega de nou que escolliu
- 3 cullerades de xarop de fruites baixes en calories
- 1 cullerada d'oli de coco
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 ° F i lligueu una llauna brownie amb paper pergamí.
- En un bol gran, barregeu la civada, el coco, les llavors, els fruits secs, el cacau i la canyella.
- En una cassola gran, fonem la mantega d’anacard amb l’oli de coco i l’almívar de fruita a foc mitjà. Una vegada que estigui ben combinat i suau, traieu-ho del foc i remeneu l'extracte de vainilla.
- Afegiu el contingut del bol a la cassola i barregeu-ho fins que tot estigui ben combinat. Si està massa sec, afegiu un rajolí d’aigua o llet d’ametlles.
- Transferir a la llauna brownie.
- Enfornar durant aproximadament 12 minuts fins que estiguin daurats.
- Deixeu-ho refredar completament abans de tallar-les en barres. Manteniu-la en una llauna hermètica fins a una setmana. Gaudeix!