Els bunyols són un dels deliciosos dolços que se senten massa pecaminosos per degustar-vos si esteu intentant menjar sa. Tot i que sol ser el cas, aquesta recepta demostra que no sempre ho ha de ser. Fets amb farina sense gluten, oli de coco, puré de carbassa i pols de proteïna Chai, aquests bunyols no només són deliciosament humits i saborosos, sinó que són plens d’ingredients bons per a tu! Afegiu el gelat de vainilla dolça per obtenir una mica de decadència o gaudiu-ne en solitari.
Donuts de proteïna Chai Pumpkin Chai (Vegana, Sense Gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Altes proteïnes
- Vegana
- Sense Blat
Calòries
1549
Ingredients
Per als bunyols:
- 1/4 tassa d’oli de coco, fos
- 1/2 tassa de xarop d’auró
- 3/4 tassa de puré de carbassa
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 1/2 culleradeta de pols de cocció
- 1/3 tassa de pols de proteïna Chai vegana
- 1/2 tassa de farina sense gluten
Per al vidre:
- 1/4 tassa de sucre de rebosteria
- 3-4 cullerades de llet de nou
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
rotlle de patata dolça de sushi
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 ° F. Ruixeu la panera de bunyols amb oli de coco i reserveu-la.
- A la batedora de suport amb la paleta enganxada, afegiu-hi l’oli de coco fós, l’almívar, la carbassa, la vainilla, la canyella, la sal, la pols de cocció i la pols de proteïna Chai. Barrejar per combinar. Finalment, afegiu-hi la farina i barregeu-ho fins que s’acabi d’incorporar (eviteu que no es barregi massa) Raspeu els costats cap avall i remeneu-los a mà per garantir que es barregin tots els ingredients secs.
- A continuació, netegeu la barreja a la paella del bunyol. Premeu la barreja al voltant de l’obertura del “forat del bunyol”. Enfornar durant aproximadament 16 minuts, però vigileu-los a partir dels 12 minuts. Proveu inserint un escuradents. Si el escuradents surt net i si els bunyols són ferms al toc es fan.
- Traieu-lo del forn i deixeu-ho refredar uns minuts abans de deixar-los sortir a la safata.
- Si feu servir el vidre, bateu-ne els ingredients. Si la barreja està massa seca, afegiu una mica més de llet fins que tingui una consistència espessa. Escorreu els bunyols i deixeu-los posar. Servir