Aquests saborosos quadrats de cornbread de carbassa vegana sense gluten van començar com un pa de blat de moro regular, però van acabar sent un deliciós, dens i dolç estil de farcida ple de sabor a espècies de carbassa. Així, ja sabreu què espereu ... no tenen una textura cruixent com el farcit de blat de moro, però més dens i com el pastís. I tot i que vaig fer que anés amb el chili vegà que vaig fer per sopar, simplement no hi van anar, perquè en realitat són més del costat dolç i tenien un gust més com a postres. Però aquesta recepta m'agrada especialment perquè és lliure de gluten, cosa que significa que la puc gaudir amb la meva família. Si busqueu una recepta de blat de moro vegan i / o sense gluten sense la carbassa, proveu la meva recepta de blat de moro vegana o la meva recepta de blat de moro sense gluten i lactis. Les receptes tradicionals de farina de blat de moro no només contenen farina blanca, sinó que estan plenes de lactis. A continuació, es detallen els ingredients típics d’una recepta tradicional de pa de blat de moro: 1/2 TAPA DE COPA, 2/3 COPA DE SUCRE BLANC, 2 OUS, 1 TAPA DE TAPA, 1 TAPA DE COPA I 1 TORRA DE TORRA BLANCA.


Quadrats de Corn Cornad de carbassa (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana

Calòries

142

Serveix

16 places

Ingredients

  • 1 tassa de farina de blat de moro orgànic no transgènic
  • 1/2 tassa barreja sense gluten per a tots els propòsits (vaig fer servir farina de cocció multiusa de Bob's Red Mill)
  • 1/2 tassa de farina d'ametlla
  • 1 tassa de llet d'ametlla casolana
  • 1/2 tassa de xarop d’arce orgànic
  • 1/4 tassa d'oli de coco orgànic (fos / líquid)
  • 2 ous de lli (2 cullerades de llavors de lli mòltes + 4 cullerades d'aigua)
  • 2 culleradetes de pols de cocció (no d'alumini)
  • 1/2 culleradeta de sal himalaya rosa
  • 1/2 tassa de puré de carbassa orgànica
  • 1 culleradeta de canyella orgànica en pols
  • 1/4 culleradeta de nou moscada orgànica en pols
  • 1/4 culleradeta de gingebre orgànic en pols
  • 1/8 culleradeta de dent orgànica en pols

Preparació

  1. Poseu tots els ingredients en un bol de mida mitjana i remeneu-ho fins que quedi ben combinat (no barregeu-ho).
  2. Aboqueu la barreja en un plat de cocció de 8 x 8.
  3. Coure al forn a 350 graus durant 30 - 45 minuts o fins que estigui cuit tot i daurat per sobre.
  4. Refredar durant 10 - 15 minuts abans de servir.
  5. Gaudeix!

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 142 # Carbohidrats: 18 g # Greixos: 8 g # Proteïna: 3 g # Sodi: 4 mg # Sucre: 7 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.