Aquesta beguda és una manera fantàstica d’escoltar les verdures a la rutina de cafè del matí i de satisfer els vostres desitjos de carbassa de tardor.


Carbassa Verda Latte (Vegana)

  • Gratuït
  • Sense sucre refinat
  • Paleo Vegan
  • sóc Free
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana

Calòries

80

Serveix

2

Ingredients

  • 1-2 tbsps congela els grànuls secs de cafè
  • 1-2 culleradetes de nèctar de coco o xarop d'auró
  • 1 cullerada de canyella (o més, faig servir 2 culleradetes)
  • ½ cullerada de gingebre mòlt o una petita part de gingebre fresc (pelat)
  • Pols o extracte de fava de vainilla de ½ cullerada
  • ¼-½ tassa de puré ecològic de carbassa
  • 1 ½ tasses d'aigua bullint a foc lent
  • 1-1 ½ tasses d'espinacs congelats
  • 2-4 glaçons
  • 1-2 cda. De llet de coco en conserva o la seva llet no lactis favorita

GARNIS OPCIONAL:

  • 1 cullerada de llet de coco en conserva
  • canyella
  • glaçons

Preparació

  1. Afegiu els grànuls de cafè (o el cafè elaborat si es substitueix), l’aigua calenta, la canyella, la vainilla, el gingebre i el puré de carbassa a la batedora i barregeu-ho juntament fins que quedi suau i espumós.
  2. Afegiu el nèctar d’atzavà i els espinacs congelats i la llet de coco i barregeu-ho fins que quedi suau i espumós. Afegiu els glaçons i barregeu-ho al punt més alt fins que quedi suau i espumós. Afegiu edulcorant extra si cal i barregeu-ho fins que quedi suau.
  3. Aboqueu 1 got enorme o 2 tasses normals. La beguda serà càlida, però no fa calor. Si voleu que aquesta beguda sigui molt freda, afegiu dos glaçons a cada porció.
  4. Tant si voleu servir aquesta beguda càlida o freda, us recomano que guarniu l’espuma natural que apareix a la part superior de la beguda amb un raig de llet de coco i un raig de canyella si voleu.

Informació nutricional

Per ració (sense guarnició opcional): Calòries: 80 # Carbohidrats: 15 g # Greixos: 1 g # Proteïna: 5 g # Sodi: 102 mg # Sucre: 7 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.