Aquesta beguda és una manera fantàstica d’escoltar les verdures a la rutina de cafè del matí i de satisfer els vostres desitjos de carbassa de tardor.
Carbassa Verda Latte (Vegana)
- Gratuït
- Sense sucre refinat
- Paleo Vegan
- sóc Free
- Sense sucre / Sucre baix
- Vegana
Calòries
80
Serveix
2
Ingredients
- 1-2 tbsps congela els grànuls secs de cafè
- 1-2 culleradetes de nèctar de coco o xarop d'auró
- 1 cullerada de canyella (o més, faig servir 2 culleradetes)
- ½ cullerada de gingebre mòlt o una petita part de gingebre fresc (pelat)
- Pols o extracte de fava de vainilla de ½ cullerada
- ¼-½ tassa de puré ecològic de carbassa
- 1 ½ tasses d'aigua bullint a foc lent
- 1-1 ½ tasses d'espinacs congelats
- 2-4 glaçons
- 1-2 cda. De llet de coco en conserva o la seva llet no lactis favorita
GARNIS OPCIONAL:
- 1 cullerada de llet de coco en conserva
- canyella
- glaçons
Preparació
- Afegiu els grànuls de cafè (o el cafè elaborat si es substitueix), l’aigua calenta, la canyella, la vainilla, el gingebre i el puré de carbassa a la batedora i barregeu-ho juntament fins que quedi suau i espumós.
- Afegiu el nèctar d’atzavà i els espinacs congelats i la llet de coco i barregeu-ho fins que quedi suau i espumós. Afegiu els glaçons i barregeu-ho al punt més alt fins que quedi suau i espumós. Afegiu edulcorant extra si cal i barregeu-ho fins que quedi suau.
- Aboqueu 1 got enorme o 2 tasses normals. La beguda serà càlida, però no fa calor. Si voleu que aquesta beguda sigui molt freda, afegiu dos glaçons a cada porció.
- Tant si voleu servir aquesta beguda càlida o freda, us recomano que guarniu l’espuma natural que apareix a la part superior de la beguda amb un raig de llet de coco i un raig de canyella si voleu.