Una salsa formatge perfecta per a totes les ocasions. Prepareu-la sobre verdures torrades, tallarines per a mac i formatge, pizza o qualsevol altra cosa que penseu.
Salsa ràpida i formatge (Vegana)
- Gratuït
- Sense Nous
- sóc Free
- Vegana
Ingredients
Per al formatge:
- 1/4 tassa de tahini
- 2 cullerades de llevat nutritiu
- 2 cullerades de suc de llimona fresca
- 2 cullerades miso lleuger
- 1/2 - 2/3 tassa d’aigua
Per a la Carxofa al formatge:
- 1 bossa de 12-16 unces de cors de carxofa congelada
- 1/2 tassa de molla de pa panko
- Salsa de formatge per sobre
Preparació
Per al formatge:
- En un bol petit i segur per a microones, barregeu tahini, llevat nutritiu, suc de llimona i miso amb una forquilla o batut.
- Afegiu-hi pols de ceba i vinagre o fum líquid opcional.
- Llegiu-lo lentament fins que quedi suau. Utilitzeu una quantitat més gran d'aigua per obtenir un sabor menys fort.
- Microones durant 1 minut. Torneu a embolicar abans de fer-ho.
- Serviu-hi sobre pasta, verdures al vapor, com a immersió o feu aquesta recepta a continuació.
Per fer la carxofa al formatge:
- Utilitzeu al microones una bossa fresca o de desglaç de cors de carxofa congelada.
- Talleu 1/2 cors a quarts.
- Introduïu-la en un plat de cocció de 8'x8 o en la vostra cassola petita preferida.
- Barregeu-la a la salsa de formatge per sobre fins que quedin ben tapats tots els cors.
- Cima amb les molles de pa panko.
- Enfornar durant 30 minuts a 350 º F o fins que les molles de pa es torrin lleugerament i la salsa quedi bufada.
Notes
Aquesta recepta s’ha adaptat a l’edició del desè aniversari de Jo Stepaniak de The Ultimate Uncheese Cookbook.