Presentació de la barra de postres més dolça que sempre ha estat més saborosa, més confosa i més desmoronada. Qui pot resistir el meravellós gust agra del rubarb? Especialment quan s’equilibra amb la dolçor ensucrada de la gerd i el coco. La textura cruixent i cruixent d'aquestes barres de boca les converteix en l'adequat perfecte per a un esmorzar de dents dolces, un berenar a la meitat del dia o un postre!
Gerds de Gerds Barba de coco que es desgasten (vegans, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Veganis elevats en carbohidrats
- sóc Free
- Vegana
- Sense Blat
Serveix
12
Ingredients
Per al compliment de les crostes i les crostes:
- 2 tasses de farina de civada sense gluten
- 1 1/2 tasses de coco triturat sense sucre, dividit
- 1/2 tassa de mantega d’ametlla
- 2 cullerades d'oli de coco suavitzat
- 1/2 tassa de xarop d’auró
- 4 cullerades de sucre de coco
- 1/4 culleradeta de sal marina
Per a la capa de melmelada:
- 1 tassa de melmelada de ruibarbre de gerds (barregeu una part cadascuna si no la trobeu)
Receptes de sopa de llenties cubanes
Per a la capa de crema de coco:
- 1 llet de coco amb greix complet
- 1 cullerada de llet d'ametlles
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma
- Pessic de sal marina
- 1 culleradeta de xarop d'auró
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 ° F. Línia una paella de 8 × 8 polzades amb dos trossos de paper pergamí, de creueria.
- Combina la farina de civada, una tassa de triturats de coco, la mantega d'ametlla, l'oli de coco, el xarop d'auró, el sucre de coco i la sal marina en un bol gran. Podeu utilitzar les mans per barrejar o utilitzar un processador d’aliments i polsar fins que es combini. Reserveu 1/2 tassa de la mescla i reserveu. Premeu la mescla restant uniformement a la planxa de forn preparada i feu-hi uns forats amb una forquilla. Pre-coure la crosta durant 10 minuts.
- Mentrestant, feu que s'acabi la picada combinant la 1/2 tassa de crosta reservada amb la 1/2 tassa restant de coco triturat.
- A continuació, feu la crema agra. Obriu la llauna de llet de coco i traieu la crema de la part superior. Bat la nata, la llet d'ametlles, el suc de llimona, el vinagre de sidra de poma, la sal marina i el xarop d'auró. Deixar de banda.
- Traieu la crosta del forn al cap de 10 minuts i repartiu-ne amb cura la confitura. A continuació, esteneu-ho sobre una capa gruixuda de la crema agrícola de coco (hi haurà alguna cosa que queda). Finalment, tritureu la barreja de civada a la part superior.
- Coure al forn durant 18 minuts o fins que estigui daurat. Deixeu refredar aproximadament una hora abans de tallar. Per a barres fermes (que podeu recollir), refredeu-ho 30 minuts més al congelador.