Aquestes barres són realment sorprenentment ràpides per combinar-se i permeten un bon dolç perfecte a l’hora de fer els àpats o simplement penjar per la casa. La tristesa del gerd sec es congela i la terrosa tahini i el cruixent mill aporta un plus d'equilibri a la barreja i també fan que les barres siguin prou abundants.
Quadrats de millet esponjat de gerds i tahini (vegà, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Vegana amb elevats carbohidrats
- Vegana
- Sense Blat
galetes d'impremta per a melmelada sense gluten
Serveix
15
Hora de cuinar
10
Ingredients
- 2 tasses de mòl esponjat
- 1/2 tassa de flocs de coco, torrats
- 2 cullerades soperes de coco, fos
- 1/4 tassa de gerds secats a la congelació
- 1/4 tassa de llavors de sèsam
- 1/2 culleradeta de sal marina
- 1/2 tassa de tahini arrebossat
- 3-4 cullerades de xarop de malta d’arròs
Preparació
- Col·loqueu les 2 tasses de mills esponjats en un bol gran.
- Afegiu els flocs de coco, les llavors de sèsam i la sal marina. Barregeu-ho tot bé.
- Afegiu-hi l’oli de coco, el tahini i el xarop de malta d’arròs i barregeu-ho bé.
- Doblegueu suaument les congelades de gerds.
- Esteneu uniformement la barreja en un plat de forn forrat. Utilitzeu un tros de paper de forn per prémer fermament la barreja al plat. Introduïu-ho al congelador durant la nit.
- Retireu el congelador i talleu-lo a quadrats. Guardeu-lo en un recipient hermètic al congelador fins a 10 dies.