Aquesta recepta de galetes crues és una deliciosa superfood total, que combina mesquite amb cacao en pols i baies de goji, dos dels aliments més nutritius del planeta.


Boles de SuperFood (Vegan) Cacao Raw Mesquite

  • Cervell saludable
  • Gratuït
  • Vegana crua
  • Vegana

Serveix

12 boles de mida mossegada

Ingredients

  • 1 tassa de nous
  • ¼ tassa de cacau cru en pols
  • ¼ tassa de pols mesquita
  • ¼ tassa de baies de goji
  • ½ tassa de panses

Preparació

  1. Remullar les baies de goji uns 5 minuts per estovar.
  2. Pulseu fruits secs al processador d’aliments fins que no quedi cap peça gran.
  3. Afegiu el cacau i els pols mesquits i el pols per combinar.
  4. Afegiu les panses i les baies de goji escorregudes; pols fins que es forma una massa suau.
  5. Enrotllar en boles petites.
  6. Refrigereu-ho aproximadament una hora a fi. Guardeu refrigerat en un recipient hermètic.

Notes

Aromatitzant: ruixeu-hi farina de civada o altres cereals calents, remeneu el cafè o el te, o barregeu-ho amb iogurt sense lactis. Mesquite es pot afegir a gairebé qualsevol menjar o plat.