Aquests purés de coliflor formen un plat secundari perfecte i saludable per pujar al plat de menjar fresc. Gaudeix de les teves festes de festa o en qualsevol altre moment perquè siguin tan bones!
Patates de puré de coliflor cru (vegà, cru)
- Gratuït
- Vegana crua
- Vegana
Recepta de pèsols remolins
Calòries
121
Serveix
2
Ingredients
- 2 tasses de floretes de coliflor
- 1/2 carbassó pelat
- 1/4 tassa de anacards en remull durant 2 hores
- 2 cullerades de llevat nutritiu
- 1 gra d'all picat
- 1/2 de llimona sucats
- 1 culleradeta d'herbes seques que vulgueu, p.e. farigola, julivert, romaní etc.
Preparació
- Barregeu tots els ingredients junts en un processador d’aliments, durant uns bons minuts, fins que la textura quedi cremosa i s’assembli a puré de patates.
- Potser haureu d’afegir una cullerada d’aigua per ajudar-vos en el procés de barreja. No afegiu més d’un o dos, ja que acabarà massa aquós.