Fruites i verdures Els batuts són una forma preferent d’iniciar el dia o fins i tot utilitzar-los com a refrigeri de mig dia. Malauradament, el meu estómac no s’aconsegueix amablement amb la majoria de menjar cru i verdures. Llavors, com puc obtenir els meus batuts quotidians? Cuino les fruites i les verdures lleugerament i em funciona molt bé. ' Aquest és un dels meus batuts habituals. Qui pot ignorar aquest bonic color, sobretot amb? Dia de Sant Valentí a la volta de la cantonada. Jo sol afegir una mica de menta o alfàbrega, una mica de sal de roca per afegir un toc agre i una mica de comí. S’obté la dolçor natural de la fruita, l’espècia agria, terrosa i l’herba fresca.
Remolatxa vermella, pera, taronja i batuda poma (vegana)
- Gratuït
- Fetge amable
- Vegana
Calòries
245
Ingredients
- 1/2 remolatxa vermella
- 1 pera
- 1 poma
- Suc d’una taronja
- 1 Cullerot de menta o herba que trieu
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/8 cullerada roca / sal rosa
- 1 culleradeta de sucre cru o atzava
- pebre negre al gust
- 1+ tassa d'aigua
Preparació
- A una olla a pressió o a la paella profunda, afegiu-hi una tassa d’aigua, 1/2 mitja de remolatxa vermella pelada i picada, 1 picada de pera, 1 poma picada i suc de 1 taronja (fins i tot podeu afegir una mica de polpa sense llavors).
- Afegiu 1/4 culleradeta de sal, 1/8 culleradeta de sal de roca, 1/8 culleradeta de pebre negre acabat de triturar, 1 culleradeta de sucre cru o atzavara, 1 cullerada de menta fresca picada o 1 cullerada de cilantro o qualsevol herba que vulgueu. (A vegades afegeixo 1/2 polzada de gingebre jove. No afegiu gingebre madur i fibrós)
- Cuineu-la a pressió durant 1 xiulet o cuineu-la tapada durant 10-15 minuts a foc baix mitjà fins que la majoria de les fruites estiguin lleugerament tendres.
- Refredar i barrejar a un puré. Tasteu i ajusteu la consistència d’aigua, sal, sucre. Guarniu amb pebre negre, comí en pols o herbes seques. beure! Per descomptat, podeu assaborir-lo amb el licor preferit al vespre.