Aquest pastís de vellut vermell us farà fora els mitjons. És fantàstic per al Nadal o el dia de Sant Valentí o qualsevol ocasió especial. Aquesta recepta està feta amb remolatxa i iuca. La remolatxa és rica en vitamina C, fibra, potassi, proteïnes, àcid fòlic i manganès. Poden ajudar a disminuir la pressió arterial, combatre el càncer i afavorir la desintoxicació. També són una verdura més rica en sucre que la majoria, per la qual cosa no us sobreeixiu. La iuca és una planta / tubercle d’arrel elevada en hidrats de carboni i calories, però baixa en l’índex glucèmic. La manioca és rica en vitamines del complex B, ferro, zinc, calci, magnesi i potassi. Així, aquesta coca no només és deliciosa, sinó que també és tan rica en nutrients.
Pastís de vellut vermell (vegan, sense gluten)
- Gratuït
Ingredients
- Llauna de remolatxa de 8 unces
- 3/4 tassa de llet de lli o ametlla
- Suc d'1 llimona
- 2 cullerades de vinagre de sidra
- 1/4 tassa de cacau cru
- 1 1/2 tassa de farina de iuca
- 1 tassa de sucre orgànic
- 1 culleradeta soda de cocció
- 1 culleradeta de pols de cocció
- 1 culleradeta de vainilla
- 1/2 tassa d’oli d’oliva verge extra
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 ° F.
- Ruixeu una paella amb esprai de cocció.
- En una batedora, barregeu la remolatxa, la llet, la llimona i l’ACV.
- En un bol mitjà, barregeu tots els ingredients i remeneu la consistència de batre.
- Per entrar a la paella
- Enfornar a 350 ° F durant 20-30 minuts, fins que el escuradents surti net.
- Refredar i tapar amb gelades.