Si us agraden les receptes casolanes de fruits secs que no us decebeu, heu de provar aquestes noves guarnicions de rostit dolç + picant de romaní picant! Són ràpids, fàcils, assequibles, salats, dolços, tenen notes d’espècies, riques sabors de romaní i alls, es poden fer fàcilment a granel, són perfectes per a un refrigeri o per tirar-hi una amanida, es poden triturar i utilitzar per recobrir. una proteïna i són fantàstics per entretenir.


Pecanes de romaní rostit dolç i picant (vegà)

  • Gratuït
és gnocchi vegan

Hora de cuinar

10

Ingredients

  • 2 1/2 tasses de pecans
  • 2 cullerades de mantega vegana
  • 2 cullerades de romaní fresc - ben picat
  • 1 cullerada de xarop d'auró
  • 1 cullerada de sucre de coco
  • 1/4 culleradeta de pebre Cayenne
  • 2 culleradetes d'all d'all en pols
  • 1 culleradeta de sal

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F.
  2. Lineeu una gran planxa amb paper pergamí per a una neteja fàcil.
  3. En una paella saltejada de mida mitjana, a foc lent, fondre la mantega vegana.
  4. Remeneu el romaní i cuineu-ho fins que estigui aromatitzat, aproximadament 1 minut.
  5. Retireu-ho del foc i remeneu l’almívar d’auró, el sucre de coco en pols, la caiena, la sal i els pecans. Combina. Deixar de banda. Si no tens sucre de coco, simplement fes 2 cullerades de xarop d'auró i viceversa)
  6. Transferiu els fruits secs condimentats a la planxa de forn preparada en una sola capa.
  7. Coure al forn fins que les nous quedin torrades i de color daurat clar, uns 10 minuts, batent-les una vegada a la meitat de la cocció.
  8. Deixeu refredar les nous a la cassola durant 3-5 minuts.
  9. Transferiu-la a un recipient o a un recipient amb una tapa ajustada.