Es tracta de receptes com aquestes que em resulten fàcils de comparar amb les experiències sexuals. Us prometo que obtindreu uns intensos tocs bucals quan mossegueu en un d’aquests tarts. Ho vaig fer.


Tarts de crema de xocolata amb caramel salat i sèsam (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Serveix

6 - 7

Ingredients

Escorça:
  • 1 dàtil copes
  • 1 tassa de civada enrotllada (o nous)
brownies de gerds vegà
Caramel salat:
  • 1 dàtil copes
  • 1/4 tassa d'oli de coco (o 1 plàtan)
  • 1/4 culleradeta de sal marina
  • 1 cullerada de xarop d'auró (preferiblement infusionat amb vainilla)
  • Aigua, si cal
pastís de poma vegana humit
Crema de xocolata de sèsam:
  • 2 cullerades de tahini
  • 2 cullerades de cacau en pols
  • Aigua, si cal

Preparació

Per fer l'escorça:
  1. Pulseu la civada en un processador d’aliments fins que es converteixin en una barreja en pols.
  2. Afegiu les dates i processeu fins que tot comenci a unir-se. Afegiu més dates si encara és massa cruixent.
  3. Feu pressió als fons i als costats de les llaunes de tarta i poseu-los a la nevera.
Per fer el caramel:
  1. Barregeu-ho tot fins que quedi suau. Afegiu-hi una mica d’aigua si és massa espessa.
  2. Repartiu la meitat d’aquesta barreja al fons de les vostres crostes de tarta - deixeu l’altra meitat a la batedora - i torneu a introduir les tarteres a la nevera.
Per fer la crema de xocolata:
  1. Afegiu el tahini i el cacao al caramel que quedi a la batedora. Barregeu fins que estiguin completament combinats i afegiu aigua si és massa espessa.
  2. Repartiu la xocolata a les vostres tarteres, salpebreu de llavors de sèsam i gaudiu.