Aquestes galetes salades però encara lleugerament dolces es carreguen amb una gran nutrició de la pols crua de pastanaga. Són una opció perfecta de canape i es combinen amb hummus o amb una ricotta de cibulet vegà.

Galetes de pastanaga d’ametlles salades (veganes, sense gluten)

  • Gratuït
  • sóc Free
  • Vegana

Calories

120

Serveix

14

Hora de cuinar

15

Ingredients

  • 1 copa d’ametlles
  • 2 culleradeta de psyllium recorda
  • 2 cullerades soperes de pastanaga crua
  • 1 culleradeta de pols de cocció
  • 3 cullerades d’oli de coco premsat en fred, fos
  • 4 cullerades de xarop de malta d'arròs o edulcorant que escolliu
  • 2 cullerades de mantega d’ametlles
  • Pessic de sal marina celta
  • 2 cullerades d’aigua calenta

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 360 ° F.
  2. Afegiu tots els ingredients secs en un processador d’aliments, barregeu-ho fins que es combini tot.
  3. Afegiu els ingredients humits restants i barregeu-ho fins que es formi una bola o massa massa gran. Tot hauria d’enllaçar-se força bé.
  4. Obteniu quantitats iguals de massa de galetes i enrotlleu-les en boles. Espaieu-los uniformement sobre una safata folrada de paper de forn.
  5. Utilitzeu una forquilla per prémer cap galeta.
  6. Introduïu-lo al forn i feu-ho al forn durant 13-15 minuts fins que estigui ben daurat i cuit.
  7. Retireu un cop cuits i deixeu refredar. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a 4 dies.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 120 # Carbohidrats: 8 g # Greixos: 9 g # Proteïna: 2 g # Sodi: 370 mg # Sucre: 5 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.