Una delícia del jardí plena d’herbes i sabors frescos. Aquesta recepta funciona per dinar, sopar, potluck i vacances. Mai et cansaràs de menjar aquest plat net i saludable. Serà el vostre agrable de 'anar a' per a qualsevol ocasió.


Pa ratllat de xapa amb polenta cremosa (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Veganis elevats en carbohidrats
  • Alta fibra
  • Sense sucre refinat
  • sóc Free
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana

Serveix

4

Hora de cuinar

40

Ingredients

Per al Ratatouille:

  • 1 albergínia gran picada d'1 polzada, no peleu-la
  • 2 carbassons mitjans, picats d'1 polzada
  • 1 ceba gran picada d'1 polzada
  • 1 pebrot verd gran picat d'1 polzada
  • 8 unces els vostres bolets preferits, tot petit a l'esquerra, gran tallat per la meitat
  • 4 tomàquets grans de Roma, picats d'1 polzada
  • 4 grans d'all, pelats i tallats per la meitat
  • 2 cullerades de puré fresc picat
  • 1/2 tassa d'alfàbrega fresca
  • 1 cullerada de julivert fresc
  • Sal i pebre al gust
Recepta de flor de carbassa vegana

Per a la polenta:

  • 1 tassa de polenta
  • 3 tasses d'aigua filtrada
  • 1/4 tassa de llevat nutricional
  • 1/2 tassa de llet sense sucre sense sucre (més segons sigui necessari)
  • Sal i pebre al gust

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 400 ° F. Poseu totes les verdures, excepte els tomàquets, sobre un pergamí o una olla amb oli. Sal i pebre al gust. Torrar durant 20 minuts.
  2. Traieu la cassola i afegiu-hi els tomàquets trossejats, remenant perquè es barregi tot.
  3. Remeneu-ho durant uns 20 minuts més, assegurant-vos que les verdures es mantinguin humides. Traieu-lo del forn quan les verdures estiguin ofegades i un xic moloses.
  4. Afegiu les herbes fresques. Serviu-ho sobre polenta.

Informació nutricional

Calòries per esclavatge: 122 # Carbohidrats: 26,8 g No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.