Aquest no és un entrepà vell! Un sandvitx extraordinari ha de tenir l'equilibri perfecte de cremositat, cruixent i punxó de sabor. Aquest plat de tofu fumat té tot això i molt més. L’alvocat i l’hummus i la cremositat, mentre els brots de ceba, cogombre i alfals afegeixen un munt de textures cruixents i cruixents.
Entrepà multicapa Tofu fumat (vegà, sense gluten)
- Gratuït
- Alta fibra
- Vegana
- Sense Blat
Hora de cuinar
10
Ingredients
- 2 llesques de tofu fumat no transgènic
- 2 llesques de pa marró multigrau (sense gluten si cal)
- 1/2 d'alvocat
- 1 tomàquet
- ceba vermella
- Espinacs, ben triturats
- 1 grapat de brots d'alfals
- 1/4 tassa de hummus
- 1/4 tassa de rodanxes de cogombre
- 1 culleradeta de condiment mixt preferit
- Sal i pebre, al gust
Preparació
- Escalfeu una paella a foc lent o mig.
- Afegiu el condiment a les rodanxes de tofu i poseu-ho a la cassola.
- Escalfeu el tofu fins que es dauri lleugerament i retireu-ho del foc.
- a la mateixa paella, afegiu el pa i les torrades fins que estiguin ben daurades. Retirar del foc.
- Escampar hummus sobre el pa i començar a afegir la resta de verdures.
- Remeneu-ho amb sal i pebre, després talleu-les per la meitat.