Aquest pastís d’espaguetis és deliciós, creatiu i increïblement assequible. Què més podríeu demanar? Les verdures fregides a la paella tendra s’embolcallen en una abundant salsa de tomàquet i tot plegat s’embolica en una bola de fideus deliciosos. A continuació, es remunta tot plegat amb carns i pebrots al forn i es deixa coure al pastís de sopar que més has tastat.


Pastís d’Espaguetis (Vegan, Sense Gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Veganis elevats en carbohidrats
  • Vegana
  • Sense Blat

Serveix

1

Hora de cuinar

60

Ingredients

  • 17.63 unces d'espaguetis (sense gluten si cal)
  • 7 unces de bolets Baby Bella o Botó blanc
  • 1 pebrot
  • Llevat nutricional, segons es desitgi
  • 1 llauna sencera de tomàquet
  • 4/5 tasses més 1 cullerada de brou de verdures
  • 1 ceba
  • 1 gra d'all
  • 1 edulcoradora escollida
  • 4 cullerades de pasta de tomàquet
  • Sal i pebre
  • 1 culleradeta d’orenga seca
  • 2 cullerades d’oli d’oliva

Preparació

  1. Cuineu els espaguetis al dente segons les instruccions del paquet. Es continuarà cuinant al forn, de manera que no es vulgui coure completament.
  2. Preescalfeu el forn a 355 ° F.
  3. Talleu la ceba i els alls a daus i incorporeu-la a un bol gran.
  4. Afegiu-hi els tomàquets, el tomàquet, l’orenga i el brou de verdures i poseu-los un puré en una batedora. Tasteu la salsa de tomàquet i afegiu-hi sal i pebre segons calgui.
  5. Raspalleu una paella de pastís rodó amb l’oli d’oliva, barregeu la pasta amb la salsa en un bol i, a continuació, poseu-la a la cassola.
  6. Espolseu amb llevat nutritiu, guarniu amb pebrots i bolets a rodanxes i feu-ho al forn durant uns 30-40 minuts al forn. Com més temps quedi la coca al forn, més cruixents queden els fideus.