Delicioses i fàcils pomes al forn a l'estil Hasselback que podeu combinar amb tot el que vulgueu, degusteu amb un iogurt vegetal rematat amb granola, farina de civada o amb gelat vegà com a postres. Utilitzeu aquesta fruita de temporada per amenitzar la vostra taula de vacances.
Pomes de coure al forn (condimentades)
- Gratuït
- Vegana
Hora de cuinar
35
Ingredients
- 3 cullerades de xarop d'auró
- 3 cullerades de mantega vegana, fosa i refredada
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada ratllada
- 1/4 culleradeta de cardamom mòlt
- Pessic de grans de terra
- Pessic de sal marina
- 2 - 3 pomes grans (com Gala, Honeycrisp o Braeburn)
Preparació
- Preescalfeu el forn a 400 °. i greixeu lleugerament una paella o plat de coure.
- En un bol petit, barregeu l’almívar d’arce, la mantega fosa, la canyella, la nou moscada, els grans i la sal; remenar i deixar de banda.
- Renteu i peleu les pomes, talleu-les cadascuna per la meitat de la tija i traieu-ne el nucli.
- Talleu la poma en rodanxes (de costat pla cap avall), deixant el fons intacte.
- Transferiu les pomes a la paella preparada o al forn i raspalleu generosament amb el xarop d’arce i la barreja de mantega, per la part superior, entre llesques i per sota.
- Cobriu la paella o el forn amb paper d’alumini i coure-ho durant 30 - 35 minuts, fins que les pomes estiguin tendres.
- Deixeu refredar les pomes de 5 a 10 minuts abans de servir.
- Gaudeix!