Aquesta pasta de bròquil rostit i sense lactis, baix calòric i amb una bomba de sabor a pa de llimona és un plat ràpid i fàcil que a tota la família li encantarà. Què fàcil? Bé, només cal torrar el bròquil i condimentar-ho durant 20 minuts. Mentrestant, cuina la teva pasta i combina els teus ingredients amb bombes de sabor. Això és. Senzill i senzill!
Pasta de bròquil picant amb pa ratllat de llimona (vegà)
- Gratuït
- Fetge amable
- Vegana
Tofu de mantega d'ametlla
Hora de cuinar
20
Ingredients
Pasta de bròquil
- 2 1/2 lliures bròquils, tallats a floretes de mida picada
- 1-2 culleradetes d’oli d’oliva
- 1 culleradeta de llavors de comí (opcional)
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 6 unces de pasta
Pa de llimona
- 1/3 tassa de pa ratllat
- 1/4 tassa de llevat nutricional
- Resort d'una llimona (ratllada)
- 1/2 culleradeta de flocs de pebre vermell
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- Totes de llimona per servir (opcional)
Preparació
- Cuineu al forn a 425 ° F. Tireu el bròquil amb l’oli (si s’utilitza), sal, pebre i llavors de comí. Col·loqueu-la sobre una base recolzada i rostiu-la fins que estigui tendra i dauri als marges, aproximadament 15 a 20 minuts.
- Mentrestant, porteu a ebullició una gran olla d’aigua
- Cuineu la pasta segons les instruccions del paquet i escorreu-les.
- En un bol petit incorporeu el pa ratllat, el llevat nutritiu, la ratlladura de llimona, els flocs de pebre vermell, la sal i el pebre negre mòlt.
- Tireu la pasta cuita amb bròquil. Espolseu generosament amb el pa ratllat. Gust per condimentar.
- Opcional: Escorreu amb una mica d’oli d’oliva i poseu-ho a sota de la pell a la planxa fins que quedi daurat, de 2 a 3 minuts. Serviu-ho amb tascons de llimona per esprémer.