Aquest picant d’escampat de cigrons rostit és l’addició perfecta i cremosa de qualsevol entrepà. Els cigrons torrats ardents es condimenten amb caiena i llimona i es barregen amb uns tomàquets secs per obtenir una deliciosa combinació de sabors.
Entrepà picant de cigrons escalivats (vegà, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Receptes sense gra
- Vegana
- Sense Blat
tomàquets secs en cru
Hora de cuinar
20
Ingredients
- 1 cigró de 14,5 unces, drenat i esbandit
- 2 culleradetes d’oli d’oliva
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
- 1/3 tassa de maionesa vegana
- 1/4 tassa de tomàquets assecats al sol amb oli
- 2 cullerades de suc de llimona fresca
- 1/2 culleradeta de fulles d'alfàbrega seca
- Sal i pebre negre acabat de triturar
Preparació
- Per fer els cigrons torrats picants, escalfeu el forn a 400 ° F.
- Escampar els cigrons esbandits en una tovallola de cuina neta i fregar per assecar-se.
- Tireu els cigrons amb oli d’oliva, caiena, 1/4 culleradeta de sal i 1/8 culleradeta de pebre.
- Escampeu-les en una sola capa sobre la planxa de forn i remeneu-les durant 15 minuts, remenant-les a la meitat del temps de cocció. Refredeu-les durant 5 minuts.
- En un processador d’aliments, combini els cigrons torrats, tomàquets secs de maionesa, alfàbrega, suc de llimona, sal i pebre. Processem la barreja fins que quedi llisa, raspant els costats segons sigui necessari.