Siguem sincers, la pasta sempre és una bona idea. Aquesta fettuccina de pebre vermell rostit picant està farcida de sabor i necessita només 9 ingredients i 25 minuts per confluir. Els pebrots vermells rostits són la protagonista d’aquest espectacle. Podeu fer aquesta pasta tan suau o picant com vulgueu.


Fettuccina de pebre vermell picant rostit (vegana, sense gluten)

  • Sense al·lèrgia
  • Gratuït
  • sóc Free
  • Vegana
sopa de kale miso

Calories

288

Serveix

4

Hora de cuinar

20

Ingredients

  • 8 unces de fettuccina seca (sense gluten o sense gra si és necessari)
  • 1 cullerada de mantega vegana
  • 4 grans d'all tallats a daus
  • 1/2 ceba groga petita, tallada a daus
  • 1/4 culleradeta de pebre
  • 12 unces de pebre vermell rostit, escorregut, secat i tallat a daus
  • 1-2 culleradetes de flocs de pebre vermell o al gust
  • 5 fulles d'alfàbrega, tallades a daus
  • 1/4-1 / 2 tassa d’aigua de pasta
  • Sal, al gust

Preparació

  1. Porta una gran olla d’aigua a ebullició. Afegiu la pasta i cuineu-ho fins al dia, aproximadament entre 10 i 12 minuts. Escorreu la pasta i reserveu 1 tassa d’aigua de pasta i reserveu-la.
  2. Col·loqueu l'olla de nou a la cuina a foc mitjà. Afegiu la mantega, l’all, les cebes i el pebre a la cassola i salteu-ho fins que les cebes quedin toves, uns 5-7 minuts aproximadament. Afegiu els pebrots vermells rostits i els flocs de pebre vermell a la cassola i salteu-ho durant 2 minuts més.
  3. Retireu la paella del foc i afegiu-hi la pasta cuita, l’alfàbrega i la sal. Afegiu lentament aigua de pasta a la cassola fins que s’assoleixi la consistència desitjada.
  4. Tasteu i ajusteu el condiment segons calgui.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 288 # Carbohidrats: 55 g # Greixos: 4 g # Proteïna: 7 g # Sodi: 388 mg # Sucre: 2 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.