Es tracta, sens dubte, d’un saludable somni de pizza. La seva crosta lleugera i cruixent et permetrà 'gaudir' i menjar tota la cosa en una sola asseguda sense sentir-se massa ple. A més, té un pesto cremós, verdures rostides i qualsevol cosa que desitgi el seu cor. Es necessita un àpat ràpid d'un àpat que es triga uns 15 minuts.
Pizza Pesto Socca de primavera (vegana, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Receptes sense gra
- Sense sucre refinat
- sóc Free
- Sense sucre / Sucre baix
- Vegana
- Sense Blat
Hora de cuinar
15
Ingredients
Per a la crosta:
- 2/3 tassa de farina de cigró
- 1/3 d’ametlla
- 3 cullerades d'aigua
- 1 cullerada d'oli d'oliva i 1 extra guardat per a la massa
- Sal marina
Per als complements:
- Pesto de rúcula
- Verdures rostides a la vostra elecció
- Llesques de rave
- Llavors de cànem (opcional)
- Qualsevol greix i anet fresc
Preparació
- Comença per escalfar el forn a 400 ° F. En un bol petit barregeu tots els ingredients per a la crosta de pizza i formeu una bola i barregeu uns 3 minuts. És important que barregeu molt bé la massa. Hauria de començar a semblar Silly Putty amb textura.
- Barregeu durant els 3 minuts complets. Introduïu-la a la nevera per posar-la durant 10 minuts. A continuació, sobre una superfície neta, amb un passador, enrotlleu la massa en un cercle (la massa hauria de tenir una superfície d’1 / 4 polzades). Fregueu la part superior de la massa amb la cullerada extra d’oli d’oliva.
- Ara poseu-ho al forn a coure durant 9-10 minuts, o fins que els costats quedin cruixents i daurats. Traieu-lo del forn i a sobre amb tot el que vulgueu.