Quan participo a festes de festa, sovint l’únic que puc menjar és hummus o fruites, i si tinc sort. Les vacances són un moment en què la gent es deixa anar amb la mantega, la nata i el formatge. Què cal fer una noia amb problemes de colesterol? Amfitrió de la meva pròpia festa, per descomptat! Aquest any he elaborat alguns deliciosos menjars saludables i per a dolços que satisfan fins i tot als amants del formatge dur a la vostra gent. Per tant, segueix revisant les properes dues setmanes. Avui us porto aquests impressionants bolets verts farcits. Els vaig fer per un capritx i vaig tenir un instant a les mans. Quan preneu una picada, el cruixit de la cobertura deixa pas a la carn del bolet i al seu farcit salat ... wow Garanteixo que també seran un èxit a la vostra festa. És possible que vulgueu doblar la recepta: aquests es molesten ràpidament.


Bolets farcits de pecanes (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana
Receptes de sopa de llenties cubanes

Serveix

6-8

Ingredients

  • 3/4 tassa de molles de pa integral acabades de fer
  • 1/3 tassa de cacauets torrats picats
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1/3 tassa de ceba tallada ben fina
  • 2 grans d'all picats
  • 1/2 culleradeta d’orenga seca
  • Tofu ferma extra de 3 a 4 unces (1/4 d’un paquet)
  • 1 culleradeta de llevat nutritiu
  • 1 culleradeta de vinagre balsàmic
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1/4 culleradeta de pebre
  • 12 unces de bolets per a belles (aproximadament 16)

Preparació

  1. Escalfeu el forn a 375 ° F.
  2. Col·loqueu les molles de pa i els pecans en un bol gran.
  3. Escalfeu l’oli d’oliva en una paella. Afegiu-hi les cebes i els alls i salteu-ho uns 5 minuts, fins que estigui suau. Afegim l’orenga, el tofu, el llevat, el vinagre balsàmic, la sal i el pebre i ratllem amb una forquilla. Coure durant 3 minuts, i després afegir al bol amb la molla de pa.
  4. Estireu les tiges dels bolets, que han de deixar una petita cavitat per farcir. Premeu una cullerada de farciment al bolet, untant-lo una mica per sobre. Col·loqueu els bolets en un forn per coure i coure-ho al forn durant 20 minuts o fins que els daus estiguin daurats. Servir immediatament.