Quan participo a festes de festa, sovint l’únic que puc menjar és hummus o fruites, i si tinc sort. Les vacances són un moment en què la gent es deixa anar amb la mantega, la nata i el formatge. Què cal fer una noia amb problemes de colesterol? Amfitrió de la meva pròpia festa, per descomptat! Aquest any he elaborat alguns deliciosos menjars saludables i per a dolços que satisfan fins i tot als amants del formatge dur a la vostra gent. Per tant, segueix revisant les properes dues setmanes. Avui us porto aquests impressionants bolets verts farcits. Els vaig fer per un capritx i vaig tenir un instant a les mans. Quan preneu una picada, el cruixit de la cobertura deixa pas a la carn del bolet i al seu farcit salat ... wow Garanteixo que també seran un èxit a la vostra festa. És possible que vulgueu doblar la recepta: aquests es molesten ràpidament.
Bolets farcits de pecanes (vegà)
- Gratuït
- Vegana
Receptes de sopa de llenties cubanes
Serveix
6-8
Ingredients
- 3/4 tassa de molles de pa integral acabades de fer
- 1/3 tassa de cacauets torrats picats
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- 1/3 tassa de ceba tallada ben fina
- 2 grans d'all picats
- 1/2 culleradeta d’orenga seca
- Tofu ferma extra de 3 a 4 unces (1/4 d’un paquet)
- 1 culleradeta de llevat nutritiu
- 1 culleradeta de vinagre balsàmic
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
- 12 unces de bolets per a belles (aproximadament 16)
Preparació
- Escalfeu el forn a 375 ° F.
- Col·loqueu les molles de pa i els pecans en un bol gran.
- Escalfeu l’oli d’oliva en una paella. Afegiu-hi les cebes i els alls i salteu-ho uns 5 minuts, fins que estigui suau. Afegim l’orenga, el tofu, el llevat, el vinagre balsàmic, la sal i el pebre i ratllem amb una forquilla. Coure durant 3 minuts, i després afegir al bol amb la molla de pa.
- Estireu les tiges dels bolets, que han de deixar una petita cavitat per farcir. Premeu una cullerada de farciment al bolet, untant-lo una mica per sobre. Col·loqueu els bolets en un forn per coure i coure-ho al forn durant 20 minuts o fins que els daus estiguin daurats. Servir immediatament.