Aquesta amanida no només és colorida, sinó també molt saborosa i farcida. També s’envasa ple de nutrients! Comenceu-ho ara!


Carbassa i tomàquet d'estiu (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
creps de carbassó vegà

Ingredients

  • 10 oz de tomàquet cherry
  • 4 1/2 tasses de carbassa groga
  • 1 ceba petita
  • All
  • 1 cullerada d'oli
  • Espècies italianes
  • 1/2 suc de llima

Preparació

  1. Sofregiu la ceba en oli i sal fins que estiguin toves.
  2. Afegiu-hi l’all i salteu-ho un minut.
  3. Afegiu verdures, espècies i sal al gust.
  4. Coure fins que la carbassa groga sigui tendra. No dubteu a afegir un rajolí d’aigua i una tapa a l’olla. Afegir les espècies i el suc de llima. GAUDEIX!