Aquest repartiment de formatge és deliciós i fantàstic per a aquelles èpoques en les quals desitgeu una cosa rica i cremosa. Només heu d'ometre els anacards opcionals si no teniu fruits secs. És relativament fàcil de fer, ja que no necessita cap fermentació, drenatge o cap equipament especial que no sigui una bona batedora o processador d’aliments.
Cheeze de cànem assolellat (vegà)
- Gratuït
- Sense Nous
- Vegana
Serveix
6
Hora de cuinar
10
Ingredients
- 1 tassa de llavors de cànem
- 1 tassa de llavors de gira-sol, en remull durant 10 minuts en aigua calenta
- 1/2 tassa de anacards (opcional)
- 1/3 tassa de llevat nutritiu
- 1/3 tassa de tomàquets assecats al sol
- 2 cullerades aminos líquids
- 1 cullerada d'alfàbrega
Preparació
- Al refrigerador o al processador d'aliments d'alta velocitat, afegiu-hi llavors de cànem i de gira-sol (i anacards si feu servir). Afegir la meitat d’aigua i processar fins que estigui suau. Afegiu més aigua quan calgui perquè tot es mogui.
- Un cop estigui suau, afegiu-hi els altres ingredients i barregeu-ho fins que quedi ben incorporat. Potser haureu d’afegir una mica més d’aigua en aquesta fase per aconseguir que tot es barregi bé.