Aquest farcit de cigrons és fantàstic perquè no ho heu de fer servir en un sandvitx si no voleu. Els embolcalls, les amanides, les fulles d'enciam o el diable, fins i tot a la sortida del bol funciona! Simplement podeu tenir com vulgueu omplir qualsevol manera del vostre cor. És un d’aquells àpats que podeu fer quan esteu tan ridículament a punt de rebre receptes de fam, perquè es necessiten deu minuts i s’omplen.
Sandwich de cigrons súper ràpid (vegà)
- Gratuït
- Vegana amb elevats carbohidrats
- Vegana
pastís de pera crumble
Ingredients
- 1-15 unces de cigrons, drenats i esbandits
- 1/3 tassa de poma tallada a daus
- 1/4 tassa de ceba tallada a daus
- 2 cullerades parlsey
- 2 cullerades de tahini
- 1 cullerades de vinagre de sidra de poma
- 1 culleradeta d'atzavall (o pot sub xarop d'arce)
- 1,5 culleradeta de mostassa dijon
- 2 cullerades de nou moscada
- 1/4 culleradeta de grànuls d’alga
- Sal i pebre al gust
Preparació
- Col·loqueu els cigrons en un bol de mida mitjana. Utilitzant la part posterior de la forquilla, trossegeu-ne una mica els cigrons perquè alguns s’esquinci.
- Afegiu-hi les pomes, la ceba i el julivert.
- En un bol petit, bateu juntament el tahini, el vinagre de sidra de poma, l’atzavara, el dijon i la nou de nou. Afegiu-hi els flocs d'alga i condimenteu-ho amb sal i pebre.
- Aboqueu el guarniment amb la barreja de cigrons i remeneu-ho tot.
- Gaudeix!