Aquestes boles de trufa Superfood són una excel·lent opció per satisfer la seva dolça dent i per posar-hi ansis al seu lloc. També són una forma senzilla d’envasar una gran quantitat de nutrició en una forma deliciosa i còmoda. Podeu menjar-ne uns quants al dia, de manera que feu un lot gran alhora i guardeu-los al congelador. Són tan fàcils d’agafar com sortint per la porta. A més, aquestes tòfones no congelaran sòlids, de manera que podeu menjar directament del congelador, sense que es necessiti el desgel.
Boles de tòfona Superfood (vegana, crua)
- Gratuït
- Vegana
Ingredients
- 1 tassa de nous preferentment remullats durant la nit, escorreguts i esbandits
- 1 tassa de dates seques fresques o en remull
- 1 culleradeta de canyella
- 1/4 tassa de cacau en pols
- 1/4 culleradeta de vainilla en pols
- pessic de sal marina
- 2 cullerades d'ametlla de mantega preferida, coco, anacard, avellana de macadàmia
- 2-4 cullerades soperes en pols segons potència, suggeriments: acai, maqui, maca, spirulina, matcha
Preparació
- En un processador d'aliments triturar les nous fins que hagin picat finament
- Afegiu les dates picades + tots els ingredients restants i processeu fins que s’hagi format una massa densa.
- Traieu la barreja del processador d'aliments.
- Per donar forma a boles, utilitzeu una cullerada o les mans per agafar la barreja (per molt que us agradi fer una bola); rodar entre els palmells de les mans.
- Col·loqueu-la en un plat i refrigereu-ho un mínim d’1 hora abans de servir.