Aquestes boles de trufa Superfood són una excel·lent opció per satisfer la seva dolça dent i per posar-hi ansis al seu lloc. També són una forma senzilla d’envasar una gran quantitat de nutrició en una forma deliciosa i còmoda. Podeu menjar-ne uns quants al dia, de manera que feu un lot gran alhora i guardeu-los al congelador. Són tan fàcils d’agafar com sortint per la porta. A més, aquestes tòfones no congelaran sòlids, de manera que podeu menjar directament del congelador, sense que es necessiti el desgel.


Boles de tòfona Superfood (vegana, crua)

  • Gratuït
  • Vegana

Ingredients

  • 1 tassa de nous preferentment remullats durant la nit, escorreguts i esbandits
  • 1 tassa de dates seques fresques o en remull
  • 1 culleradeta de canyella
  • 1/4 tassa de cacau en pols
  • 1/4 culleradeta de vainilla en pols
  • pessic de sal marina
  • 2 cullerades d'ametlla de mantega preferida, coco, anacard, avellana de macadàmia
  • 2-4 cullerades soperes en pols segons potència, suggeriments: acai, maqui, maca, spirulina, matcha

Preparació

  1. En un processador d'aliments triturar les nous fins que hagin picat finament
  2. Afegiu les dates picades + tots els ingredients restants i processeu fins que s’hagi format una massa densa.
  3. Traieu la barreja del processador d'aliments.
  4. Per donar forma a boles, utilitzeu una cullerada o les mans per agafar la barreja (per molt que us agradi fer una bola); rodar entre els palmells de les mans.
  5. Col·loqueu-la en un plat i refrigereu-ho un mínim d’1 hora abans de servir.