Aquests quadrats de xocolata blanca obtenen el seu color verd pàl·lid de la pols matcha i la seva dolçor de la stevia, el que els converteix en un dolç dolç amb poc sucre. La pols de Baobab, el matcha i la mantega de cacau els converteixen en un postre súper alimentari, però no dubteu a jugar amb l’afegit de les vostres opcions d’alimentació. Proveu també d'afegir complements, com ara baies de goji masticables i cruixents de cacau, per jugar amb gust i textura.


Quadrats de xocolata blanca amb menjar suplement (vegà)

  • Gratuït
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
Recepta de xampinyons

Serveix

8-10

Ingredients

  • 2,5 unces de mantega de cacau
  • 1 culleradeta oli de coco
  • 1 culleradeta de pasta de vainilla
  • 1/8 culleradeta de matcha en pols
  • 1/8 culleradeta de baobab en pols
  • 1/8 culleradeta de stevia en pols
  • 1 culleradeta de coco dessecat cru sense sucre

Preparació

  1. Afegiu la mantega de cacau i l’oli de coco a la paella superior d’una caldera doble i escalfeu lentament fins que es fongui completament i es liquidi.
  2. Encara al foc, incorporeu-hi la vainilla, la stevia i el matcha, i remeneu fins que es dissolgui.
  3. Retireu-ho del foc i continueu remenant fins que es dissolgui tot. Afegiu-hi el coco i remeneu-ho tot.
  4. Aboqueu la barreja en motlles de xocolata o en una paella rectangular i poseu-la a la nevera perquè s’endureixi.
  5. Després de 45 minuts a una hora, traieu-la del refrigerador i talleu-la al quadrat si voleu o traieu-la dels motlles. Guardeu-ho a la nevera en un recipient hermètic.