Aquests brownies de patata dolça vegana són realment fàcils de reunir. Escalfeu el moniato, remeneu-ho tot en un bol, feu-ho al forn i ja heu acabat. Una altra cosa fantàstica d'aquests batuts de patata dolça vegana és que perduraran per sempre a causa de la gran quantitat d'oli de coco que hi ha. Guardeu-los a la nevera i duraran setmanes; guardeu-los al congelador durant mesos. Oh, sí, i també són delicioses. Gooey, humit, ric, dolç i xocolata!


Brownies de patata dolça (veganes, sense gluten)

  • Gratuït
  • Vegana
iogurt vesc de vesc

Ingredients

  • 3/4 tassa de puré de moniato
  • 2 cullerades de llavors de chía
  • 6 cullerades soperes
  • 1/2 tassa d’oli de coco fos
  • 1/2 tassa de cacau cru en pols
  • 1/2 tassa de farina de coco
  • 1 tassa de sucre de coco
  • 2 culleradetes d'extracte de vainilla
  • 1/4 tassa de xips de xocolata fosca

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F.
  2. Peleu i remeneu un moniato fins que estigui tendre. Mullar amb una forquilla.
  3. Agiteu les llavors de chía i l'aigua i deixeu-ho reposar 5 minuts fins que sembli gelea.
  4. En una caldera doble, fonem oli de coco. Retirar del foc. Remeneu la cacau en pols, el sucre de coco, la vainilla, la barreja de llavors de chia i barregeu-ho bé. Doblegueu la farina de coco i les xips de xocolata sense barrejar massa.
  5. Aboqueu-lo a la paella de 8x8 polzades folrat de pergamí i cuineu els 35-45 minuts fins que pugueu inserir un escuradents i surti net. Deixeu refredar i poseu-ho a la nevera. L'oli de coco farà que els brownies es consolidin, de manera que ens agradaria subratllar.

Informació nutricional

Calories totals: 2809 # hidrats de carboni: 375 g # greixos totals: 137 g # proteïnes totals: 32 g # Sodi total: 501 g # sucre total: 254 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.