Aquesta recepta per a cremes fraîche es pot fer a 15 minuts plans. La crème fraîche és una addició meravellosa i versàtil de gairebé qualsevol plat i aquesta versió vegana és molt sana perquè puguis tornar-te boja.
Tofu de crema fresca (vegana, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Sense sucre refinat
- Vegana crua
- Sense sucre / Sucre baix
- Vegana
- Sense Blat
rotlle de patata dolça de sushi
Ingredients
- 1/2 un tofu de seda de bloc de 12 unces
- 3 cullerades de llevat nutritiu
- 2 cullerades de suc de llima
- 1/4 tassa de llet d'ametlles
Preparació
- Treure la meitat del contingut de tofu de seda i refrigerar la meitat restant.
- Col·loqueu una tovallola de paper en un plat i poseu el tofu al damunt.
- Tapeu-ho amb una altra tovallola de paper i peseu-la lleugerament.
- Passats els 5 minuts, agafeu el tofu premsat i poseu-lo en un processador d’aliments.
- Afegiu al processador 3 cullerades de llevat nutritives.
- Afegiu 2 cullerades de suc de llima.
- Afegiu una 1/4 tassa de llet d'ametlles i barregeu el contingut a velocitat baixa fins que la barreja tingui una consistència cremosa. Si us sembla massa dens, afegiu-hi 2 culleradetes de llet d'ametlles.
Notes
Es mantindrà fins a dues setmanes refrigerades.