Aquesta salsa va molt bé amb hamburgueses tofu a la brasa o veganes. Podeu conservar-la refrigerada fins a 4 dies.
Salsa de papaia tremenda (vegana)
- Vegana crua
- Vegana
- Vitamina C
Ingredients
- 1 petita papaia
- 1 ceba vermella
- 1/2 pebre vermell
- 10 fulles de menta
- Suc d’1 / 4 de llimona
- 1 cullerada de xarop d'auró
- 1 tsp shoyu o tamari
- Sal i pebre al gust
Preparació
- Picar els primers quatre ingredients.
- Barregeu bé i condimenteu amb els ingredients que queden.
- Tapeu-ho i refredeu-ho durant almenys una hora perquè es fonin els sabors.