Aquest pastís de xocolata a dues cares és simplement el millor i un final perfecte per a qualsevol sopar! O simplement un final perfecte per a qualsevol dia.


Pastís de Xocolata a dues cares (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana

Calòries

8114

Ingredients

  • 9,2 unces de farina de propòsit
  • Cacao de 0,7 unces
  • 2 culleradetes de pols de cocció
  • 2 vainilla
  • 3,2 unces de llet vegetal
  • Puré de poma de 8,8 unces
  • 8,8 unces de xarop d’atzavara
  • Oli de gira-sol de 2 unces

Per a la crema d’alvocat:

  • 6,7 unces d'alvocat madur i net
  • 3 cullerades de llet vegetal
  • 4 culleradetes de cacau
  • 2 culleradetes d'extracte de vainilla de xarop

Pel Recobriment:

  • 3 1/2 unces de xocolata
  • 1,8 unces de llet vegetal
  • Avellanes 1,4 unces

Preparació

Per a la coca:

  1. Barregeu la farina amb la pols de cocció, el cacau i la vainilla en un bol.
  2. En un altre bol, barregeu la llet amb l’oli de gira-sol i l’almívar. Barregeu al puré de poma. Barregeu progressivament la barreja de sòlids amb la barreja líquida. Quan els materials s’hagin enganxat bé, escorreu la barreja d’una forma rodona coberta amb greix i engrasada a les seves parets. Coure-ho al forn preescalfat durant uns 50 minuts. Traieu-lo del forn i enganxeu-hi un ganivet i comproveu que surti net.
  3. Quan es refredi bé, trec i tallo amb cura la meva esponja en dos trossos.

Per a la crema d’alvocat:

  1. Introduïu l’alvocat a la batedora i talleu-lo. Afegiu els ingredients que queden i piqueu-los fins que es homogeneïtzin i es faci més espès.

Per al muntatge:

  1. Col·loqueu una esponja sobre un plat. Des de la part superior poseu la crema d’alvocat.

Per a la superposició:

  1. Fondre la xocolata. Afegir la llet i remenar bé. Aboqueu-lo sobre la coca i salpebreu les avellanes rugoses.

Informació nutricional

Calories totals: 8144 # hidrats de carboni: 1673 g # greixos totals: 417 g # proteïnes totals: 443 g # Sodi total: 727 g # sucre total: 304 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.