Aquest “formatge” de postres de vainilla és el postre perfecte, senzill i saludable. Elaborat amb tofu, tahini, plàtan i edulcorant, és com menjar pastís de formatge que podeu fer en 5 minuts. Podeu menjar-lo per esmorzar, per a postres, com a aperitiu o batre un bol amb proteïnes addicionals.


Difusió de formatge de postres de vainilla (vegà, sense gluten)

  • Gratuït
  • Altes proteïnes
  • Vegana

Serveix

1-2

Ingredients

  • 6,3 unces de tofu de seda
  • 1/5 tassa de llet no lactis
  • 3 cullerades de pasta de sèsam (tahini)
  • 1/3 culleradeta de vainilla en pols
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 1 plàtan madur
  • 1 culleradeta de xarop d'auró o un altre edulcorant (opcional)
  • 1 tassa de grosella vermella fresca o reconstituïda

Preparació

  1. En una batedora o amb una batedora de mà, combini tots els ingredients, excepte les groselles, fins que estigui suau. Tasteu i afegiu edulcorant segons desitgeu.
  2. Doblar suaument en una tassa de groselles de 3/4, després transferir-los als bols i tapar-los amb més fruita.

Notes

Podeu substituir les groselles amb qualsevol fruita.