Aquest “formatge” de postres de vainilla és el postre perfecte, senzill i saludable. Elaborat amb tofu, tahini, plàtan i edulcorant, és com menjar pastís de formatge que podeu fer en 5 minuts. Podeu menjar-lo per esmorzar, per a postres, com a aperitiu o batre un bol amb proteïnes addicionals.
Difusió de formatge de postres de vainilla (vegà, sense gluten)
- Gratuït
- Altes proteïnes
- Vegana
Serveix
1-2
Ingredients
- 6,3 unces de tofu de seda
- 1/5 tassa de llet no lactis
- 3 cullerades de pasta de sèsam (tahini)
- 1/3 culleradeta de vainilla en pols
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 plàtan madur
- 1 culleradeta de xarop d'auró o un altre edulcorant (opcional)
- 1 tassa de grosella vermella fresca o reconstituïda
Preparació
- En una batedora o amb una batedora de mà, combini tots els ingredients, excepte les groselles, fins que estigui suau. Tasteu i afegiu edulcorant segons desitgeu.
- Doblar suaument en una tassa de groselles de 3/4, després transferir-los als bols i tapar-los amb més fruita.
Notes
Podeu substituir les groselles amb qualsevol fruita.