Es necessita una mica de canyella, edulcorant natural i sucs suculents per transformar un bol de quinoa en l'esmorzar PERFECT o el postre (sobretot quan la xocolata apareix a la imatge!). La quinoa és tan nutritiva com versàtil, que conté tots els nou aminoàcids essencials, proteïna, fibra, ferro, magnesi, manganès, vitamines B i compostos antiinflamatoris. Nutrients i comoditat = perfecció per esmorzar (si em pregunteu). Us animo molt a tots i a totes a provar-ho, a ser creatius amb els vostres propis complements favorits i a gaudir!
Quinoa esmorzar càlida i acollidora (vegana, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Alta fibra
- Vegana
Calories
434
Serveix
1-2
Hora de cuinar
15
Ingredients
Per a la Quinoa:
- 1 1/2 tassa de llet no lactis que vulgueu, o aigua
- 1/2 tassa de quinoa, esbandida
- 1/2 culleradeta de canyella
- Un polsim de sal marina
Principals opcions:
- Una generosa gota de xarop d’auró
- Patates fregides de xocolata o cacao
- Dates, baies, plàtans o panses
- Llavors de gira-sol o de carbassa
- Llavor de cànem, lli, o chía
- Mantega de nous / llavors
Preparació
- Porteu la llet / aigua a ebullició en una cassola petita. Afegiu la quinoa, la canyella i la sal marina. Reduïu el foc a baix i deixeu-ho coure a foc lent, durant 15 minuts o fins que s’hagi evaporat tot el líquid. Retireu-ho del foc i deixeu-ho reposar durant 5 minuts, i després torneu la quinoa amb una forquilla.
- Gaudeix amb tots els teus complements preferits i reconfortants.