No creureu que aquestes delicioses galetes tinguin carbassó, però sí!


Galetes de llimona de carbassó (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

20

Ingredients

  • 1/2 tassa de margarina vegetal tova però no fos
  • 5/8 tassa de sucre integral (rapadura)
  • 5/8 tassa de carbassó ratllat
  • 1 1/4 tassa de farina integral
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 1/2 cullerada de pols de cocció

Preparació

  1. Lineeu una safata amb paper de forn.
  2. Escalfeu el forn a 360 ºF.
  3. En un bol combinar la farina, el sucre i la pols de cocció.
  4. Afegiu la mantega suau, el suc de llimona i el carbassó.
  5. Amb una cullerada poseu trossos de massa a la cassola, separats. Amb la part posterior de la cullera aplanar i donar-los la forma de galetes.
  6. Enfornar durant 15 a 20 minuts.
  7. Retireu i deixeu refredar.