Probablement recordeu tots els tats, aquells coixinets (i greixosos) coixins de bondat de patata i que servien als dinars de l’escola. Aquesta recepta és molt més saludable i és tan bona i voldrà portar-los a la butxaca perquè puguis tenir-los tots. És tan fàcil com barrejar la patata i el carbassó ratllat, formar-los en tots i coure-los fins que estiguin daurats i cruixents.
Zucchini Tater Tots (Vegan)
- Gratuït
- Vegana
brioix d’hamburgueses veganes
Calòries
17
Serveix
30-40
Hora de cuinar
35
Ingredients
- 6-7 patates petites
- 2 zucchinis de mida mitjana
- Sal, pebre i pebre vermell dolç
- Oli d’oliva
Preparació
- Peleu i cuineu les patates fins que estiguin tendres a la forquilla. Deixeu-los refredar una mica fins que estiguin còmodes de subjectar.
- Mentrestant, ratlleu els zucchinis i tireu el líquid amb una tovallola de cuina.
- Col·loqueu els carbassons ratllats en un bol de mida mitjana i ratlleu les patates.
- Afegiu espècies segons el vostre gust i barregeu-ho tot amb les mans.
- Preescalfeu el forn a 425 º F i alineeu una safata per coure amb paper pergamí. És possible que no encaixis tots els nivells tàters en un, de manera que és possible que hagis de combinar-ne un de segon.
- Utilitzeu les mans per formar petits cilindres de la mida desitjada i poseu-los a la safata de coure.
- Raspalleu cada tater tot amb una mica d’oli d’oliva per les dues cares, de manera que no s’enganxen al paper de pergamí i coeu durant uns 35-40 minuts, o fins que queden cruixents.
- Serviu-ho amb les immersions desitjades.